已滿額【南區漁樂節2025】鮮魚漁獲處理示範及魚類基本介紹 (免費工作坊)

漁家嚮導於【南區漁樂節2025】期間邀請到《香港街市海魚圖鑑》作者黎諾維 (Keith) 進行鮮魚漁獲處理示範及魚類基本介紹工作坊。

不懂如何處理漁獲？除了請街市職人處理外，有否想過可在這活動中學習特殊技能，自己DIY處理漁獲，實行全魚利用？

在工作坊中，講者除了會進行魚類基本的介紹、如何挑選鮮魚、如何辨別魚類的特徵外，還會即席示範以三清及三枚切的手法處理中型魚類，希望透過實際示範，提升參加者對鮮魚處理的認識，讓大家安全地處理魚類，並鼓勵大家選擇新本地新鮮漁獲進行烹飪；活動後還能進行互動問答，讓參加者與講者進行充滿海味的交流！絕對適合所有對鮮魚處理感興趣的朋友、家庭主婦、親子及海鮮愛好者！內容咁豐富，叫埋朋友一齊報名啦！

工作坊詳情：

• 工作坊：【南區漁樂節2025】鮮魚漁獲處理示範及魚類基本介紹 (免費工作坊)
• 日期：2025年5月10日 (星期六)
• 時間：15:00 – 16:30
• 每節時間：約1小時30分鐘
• 每節名額：15人
• 報到及活動位置：香港仔海濱公園近天幕旁【南區漁樂節】工作坊區域(請於活動15分鐘前到達報到)
• 地圖連結：https://maps.app.goo.gl/URDUsUNfEmfH7kyt5 
• 對象：15歲或以上公眾人士
• 費用: 全免
• 語言：廣東話
• 報名方法：填妥網上參加表格，名額有限，報名從速！
• 截止報名日期：2025年4月29日23:59
• 查詢電話：2639 9868 / 9684 2237(whatsapp)

報名須知：

• 所有工作坊名額有限，先到先得，額滿即止。
• 每節工作坊報名，每人只可報一次，如重複報名會被取消資格。
• 報名一經確認後，工作坊之日期、時間、參加者姓名均不設更改，請於報名前確定能出席活動，並小心填寫資料。
• 如已報名參加南區漁樂節之其他體驗活動或工作坊，請確保報名之時段沒有與其他體驗活動或工作坊相撞。
• 因需配合多方單位協調，如無法出席請盡早通知。
• 請確保以下填寫資料無誤，如因錯誤填寫資料／工作坊時間或其他人為因素，引致報名有誤，工作坊因名額有限或未能安排改動時間。
• 參加者若成功報名，將會收到電郵確認通知。請參加者於工作坊場次開始前15分鐘到達報到。未有按時到達者，代表放棄工作坊名額，其名額將會給予現場輪候人士。工作坊準時開始，逾時不候。

注意事項：

• 工作坊中可能無法使用輪椅與嬰兒車。如有特別需要，敬請於報名時提出。
• 敬請準時到達報到及活動地點，逾時不候。
• 建議參加者穿著輕便衣服參與活動。