漁家嚮導x黎諾維「海魚學堂」魚市場開課

最早日期:2024-08-17

預訂資料

1
距離報名截止還有33天
2024-08-17 星期六
2
@ HKD 280
每位港幣$280 (大小同價)
活動參加條款及細則
  • 基於任何情況,缺席者將被視為自願放棄活動,並不會獲改期或其他安排。
  • 參加者如患有以下疾病,包括但不限於發燒、咳嗽、傷風/感冒、皮膚病、受藥物或酒精影響,主辦方不建議參與本活動。
  • 任何參加者若感染預防及控制疾病條例(香港法例第 599 章)第一附表中載明之任何傳染病,均不能參與本活動。
  • 除因惡劣天氣、新冠肺炎疫情或參加人數不足原因而取消活動,主辦方將不設退款或更改其他時段安排。
  • 活動當天,如遇上惡劣天氣情況,請參閱以下惡劣天氣安排。
  • 參加者請確保所提供資料真實及正確無誤,如活動因人數不足(活動日5天前)或遇上惡劣天氣而需取消或延期舉行,將會以電話、電郵或短訊通知參加者,敬請留意。
  • 請小心保管個人財物,如遇上任何遺失或損失,均由參加者自行承擔。
  • 活動已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍,例如人壽、健康或其他形式的保障,完全負責安排及自費投保。
  • 在任何情況下,參加者均須絕對遵從主辦方職員之指示。
  • 活動有可能因惡劣天氣而更改行程,恕不另行通知。主辦方保留最終之活動決定權。

取消不予退款

總價格

未包含稅款及服務費 (如有)

HKD 280


介紹

活動概要

漁家嚮導邀請到《香港街市海魚圖鑑》作者黎諾維(Keith),帶領大家走入香港仔魚類批發市場,上一堂認識海魚課。

魚要煮得好食,原來要先要了解魚的形態、習性、活動、繁殖、分類、棲息等。Keith會利用魚市場這個天然大教室,教你睇魚、揀魚,也會讓大家親身摸魚,之後再藉示範劏魚,介紹一些海魚的特質、結構,並連繫烹調與食魚文化之趣味。

活動內容
  • 體驗魚市場:了解香港漁業發展、魚類統營處歷史及香港仔魚類批發市場的日常運作,包括冰鮮海魚及活海鮮批發過程、潔淨海水供應系統、發泡膠冷壓機、漁產品加工中心等
  • 學習魚的分類、形態、習性、繁殖等
  • 選購海魚心得、烹調方法
  • 介紹魚類棲息的水域與環境

活動詳情
主辦單位:漁家嚮導
活動日期:2024年7月20日(六)、 2024年8月17日(六)
活動時間:上午09:00至上午11:00
(集合時間:上午08:45)
活動時長:2小時
集合及解散地點:香港仔魚類批發市場街渡碼頭 (太白牌坊下)
活動對象:12 歲或以上人士
語言:廣東話
名額:每團15人
查詢:(852) 2639 9868 / 9684 2237 或 [email protected]

報名須知

  • 所有活動名額有限,先到先得,額滿即止。
  • 本活動只接受Payme 及 銀行轉帳(線下付款),並不接受線上付款。
  • 參加者上傳付款紀錄(如使用Payme付款,請在信息中標示所參與活動名稱、時段、參加者中文姓名及電話號碼)後,需等待「街坊帶路」確認,一般會在五個工作天內完成程序。如確認為成功報名,將收到確認通知之電郵。
  • 若因人數不足而未能成團,於活動前3天作通知,參加者可以在兩個月內免費參與同等價值之活動。
  • 參加者若成功報名,將會收到確認通知。請參加者於活動場次開始前15分鐘到達集合點作報到。未有按時到達者,代表放棄活動名額。 




評價


條款及細則

活動參加條款及細則
  • 基於任何情況,缺席者將被視為自願放棄活動,並不會獲改期或其他安排。
  • 參加者如患有以下疾病,包括但不限於發燒、咳嗽、傷風/感冒、皮膚病、受藥物或酒精影響,主辦方不建議參與本活動。
  • 任何參加者若感染預防及控制疾病條例(香港法例第 599 章)第一附表中載明之任何傳染病,均不能參與本活動。
  • 除因惡劣天氣、新冠肺炎疫情或參加人數不足原因而取消活動,主辦方將不設退款或更改其他時段安排。
  • 活動當天,如遇上惡劣天氣情況,請參閱以下惡劣天氣安排。
  • 參加者請確保所提供資料真實及正確無誤,如活動因人數不足(活動日5天前)或遇上惡劣天氣而需取消或延期舉行,將會以電話、電郵或短訊通知參加者,敬請留意。
  • 請小心保管個人財物,如遇上任何遺失或損失,均由參加者自行承擔。
  • 活動已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍,例如人壽、健康或其他形式的保障,完全負責安排及自費投保。
  • 在任何情況下,參加者均須絕對遵從主辦方職員之指示。
  • 活動有可能因惡劣天氣而更改行程,恕不另行通知。主辦方保留最終之活動決定權。

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