漁家奇遇：浸籠捕魚及魚市場體驗 (4小時)
介紹
漁家奇遇：浸籠捕魚及魚市場體驗 (4小時)
活動概要
透過親身捕魚、實地參觀全港最大型的魚類批發市場、並品嚐地道漁家風味餐，帶領參加者從多角度深入探索傳統漁業智慧與季節性漁獲，親歷海產「從大海到餐桌」的完整產業鏈，體驗獨特的海上文化。
活動內容
- 走訪全港規模最大的魚類批發市場，近距離觀察冰鮮與活海鮮檔的運作模式，親眼見證海鮮從海洋到批發市場的歷程，體會漁業對本地社會的深遠貢獻。
- 登上15米漁船，向本地「浸籠」作業海域出發，由漁民導賞員深入淺出地講解「浸籠」運作原理，探索本港水域的珍貴海洋生態。
- 在漁民的指導下，有機會親手體驗起籠的樂趣與喜悅，聆聽他們分享捕魚技巧及在地漁獲小知識。
- 透過趣味遊戲環節，參加者更有機會贏取漁獲。
- 漁民示範並指導漁獲處理技巧，傳授烹煮心得，了解漁民食魚文化的精髓。
- 品嚐地道漁家風味餐，更可選擇自費加工親手捕獲的漁獲，親身體驗「從大海到餐桌」的完整過程，感受最原始的鮮味。
學習元素
- 親身體驗「浸籠」捕魚過程，感受漁民堅毅不屈的精神。
- 探索完整漁業產業鏈，深入了解「可持續海鮮」挑選原則，並在日常生活中實踐。
- 透過漁民親述故事，建立對海上生活與傳統漁業文化的尊重與共鳴。
- 了解由大海到餐桌的過程，認知食物的得來不易，建立對海洋資源的尊重。
活動詳情
活動對象：6歲或以上人士
活動時長：4小時
語言：廣東話
集合地點： 香港仔魚類批發市場街渡碼頭(太白牌坊下)
地圖連結：https://maps.app.goo.gl/sEvRuXRg2doccMGYA
解散地點： 鴨脷洲大街 / 香港仔
名額：每團13人
費用：港幣$580/位（大小同價）
*若活動5天前報名人數不足，活動將會取消；參加者可以在2個月內報名參加同價錢的活動。
查詢：(852) 2639 9868 / 9684 2237 或 [email protected]
活動報名須知
- 所有活動名額有限，額滿即止。
- 必須於活動日最少5天前完成報名及繳交費用。
- 報名及繳費成功會收到確定電郵，請留意確定電郵有否被誤標示為垃圾郵件。
- 報名一經確認後，日期、時間、參加者姓名均不設更改，亦不會安排退款，請於報名前確定能出席活動，並小心填寫資料。
- 如已確定報名而無法參加活動者，主辦方將不會退還費用。
- 參加者若成功報名，將會收到確認通知。請參加者於活動場次開始前15分鐘到達集合點作報到。未有按時到達者，代表放棄活動名額。
- 每位未滿 16 歲之參加者必須由家長／監護人付費陪同參加。
注意事項
- 活動需視乎天氣、水流及魚獲量估計而揀選水域佈網，故活動當天才能決定起網的具體地點。
- 活動全程於船上進行，參加者請留意身體狀況，例如容易出現暈船反應，請預先做好準備（有需要請自行查閱相關藥物指引）。活動期間不會登岸，直至活動完結。
- 活動有飲食環節。身體對食物的反應因人而異，參加者請考慮並自行選擇是否進食及進食份量。
- 在船上活動期間，有需要可考慮於航程時穿著合適之救生衣。
- 參加者有機會得到漁獲或如欲購買海產貨品，參加者請自備環保袋。
- 因漁船上並未設有存放行李位置，請以輕裝參與活動。
- 建議參加者穿著輕便衣服及包踭包趾防滑鞋(不可穿拖鞋)參與活動，及做足防曬措施，如帶備有防風繩的帽子等。
- 行程中無法使用輪椅與嬰兒車。如有特別需要，敬請於報名時提出。
- 敬請準時到達集合地點，逾時不候。
- 在任何情況下，參加者均須絕對遵從主辦方職員之指示。
條款及細則
活動參加條款及細則
- 基於任何情況，缺席者將被視為自願放棄活動，並不會獲改期或其他安排。
- 參加者如患有以下疾病，包括但不限於發燒、咳嗽、傷風/感冒、皮膚病、受藥物或酒精影響，主辦方不建議參與本活動。
- 任何參加者若感染預防及控制疾病條例（香港法例第 599 章）第一附表中載明之任何傳染病，均不能參與本活動。
- 除因惡劣天氣、或參加人數不足原因而取消活動，主辦方將不設退款或更改其他時段安排。
- 參加者請確保所提供資料真實及正確無誤，如活動因人數不足(活動日5天前)或遇上惡劣天氣而需取消或延期舉行，將會以電話、電郵或短訊通知參加者，敬請留意。
- 請小心保管個人財物，如遇上任何遺失或損失，均由參加者自行承擔。
- 活動已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍，例如人壽、健康或其他形式的保障，完全負責安排及自費投保。
- 在任何情況下，參加者均須絕對遵從主辦方職員之指示。
- 活動有可能因惡劣天氣而更改行程，恕不另行通知。主辦方保留最終之活動決定權。
- 活動當天，如遇上惡劣天氣情況，請參閱以下惡劣天氣安排。
